שלומית ואני היינו בניו אורלינס בנובמבר. קודם עשינו טיולים וירטואליים במקומות האלה כדי להבין על מה מדובר. לכבוד חג ההודיה בסגנון דרומי לכולנו, זו הייתה הפעם הראשונה שלנו בגדול, וכמובן, לא יכולנו להפסיק לדבר על כל האוכל המנוון שאכלנו. אז חשבנו לשים את החוויות המשולבות שלנו יחד ולשתף את הקטעים שלנו במסעות האורלין החדשים שלנו. , כולנו נפלנו קשה לעיר הזאת. וזה אחד המקומות המעטים בארה ב . ומוקדם מאשר מאוחר
Bacchanal: אם אתה מחפש לבלות כמה שעות קריר רק לשתות יין, אכילת גבינה והאזנה למוזיקה (אממ, מי לא?) אבל בסביבה לא יומרנית לחלוטין מרפסת אחורית, לא נראה רחוק יותר מאשר Bacchanal. חנות היין הממוקמת בBywater היא גם תירוץ נהדר לחקור את ניו אורלינס מחוץ לרובע הצרפתי. לאסוף כמה בקבוקים בחנות ולתפוס כמה כוסות יין בדרך החוצה למרפסת האחורית, מרוהט פשוט עם כמה שולחנות פלסטיק, מתכת וכיסאות וכאשר אמנים מקומיים משחקים מוסיקה חיה. אתה יכול גם לקחת כמה גושי גבינה כי הם יהיה להצלחת בשבילך. אהבתי את האווירה הנמוכה של Bacchanal והיה כל כך מייחלת שהיה מקום כזה בלוס אנג'לס!
קפה אמלי: בראנץ ' זה הקטע שלי אז לאן שאני הולך, אני צריך לבדוק את הסצינה בבראנץ '. בקפה אמלי, קו הבראנץ ' ביום ראשון עשוי להיות ארוך, אבל זה כל כך שווה את ההמתנה (עצה, ללכת להיכנס בתור לפני המסעדה נפתחת בשעה 23:00 אחרת להיות מוכן לחכות). יש להם כמה קלאסיקות הדרומי הגדול כמו עוף וופל, ביסקוויטים נחנק ברוטב עם ביצים וכמה מרק מדהים. זה גם לא מזיק שהפטיו שלהם הוא חצר שופעת מקסימה להפליא. צריך להרוג קצת זמן בזמן ההמתנה? הופ מעבר לרחוב ולאסוף זוג של משקפי שמש מצעד באופן מקומי (אספתי זוג של 24 קרט זהב מצופה המהממים!)
קפה דו מונד: כל מי שהולך לניו אורלינס יודע ללכת קפה דו מונד ולכן תיירותי כמו התחנה הזאת, זה בכל זאת שווה את החוויה. הקהל עם ההמונים ולהזמין כמה רך, אבקת סוכר מכוסה beignets, פריטר קלאסי ניו אורלינס עשוי בצק שמרים. פרו-טיפ, אל תחכו בשורה הארוכה עטופה סביב החנות. רק תמצאו מקום ומישהו ייקח את הזמנתך!
מכולת מרכזית: אם אנחנו מדברים על עצירות מזון תיירותי, עלינו לדבר על muffalettas במכולת המרכזית, ביתם של הmuffaletta המקורי (שבו הוא מכריז בגאווה עם השלט "בית הmuffaletta המקורי"). muffaletta הוא כריך בסגנון איטלקי (אבל באופן ייחודי מניו אורלינס) עשה עם לחם סיציליאנית עגולה מלאה בסלט זית, אשר יש כל מיני ירקות כבושים קצוצים וזיתים, טעון עם חתכים קר כמו mortadella, סלאמי מוצרלה . ופרובולונה יש להם ערמות של כריכים אלה מוכנים ללכת זה יכול להיות מסודרים בגודל שלם או במחצית. אז זה היה אחד מרגעי האוכל. האהובים עלי בניו אורלינס muffalettas עד כדי כך שקניתי עוד אחד! למטוס שנוסע הביתה
לוק: להיות מקליפורניה, הפכתי להיות קצת סנוב צדפה נהנה מגוון של צדפות מים קרים של האוקיינוס השקט אנחנו מקבלים מוושינגטון וקנדה. אז כשראיתי את הצדפות האלה בגודל מפלצת, לא ציפיתי להם לטעום טוב מאוד, אבל טעיתי! הם עדינים בדיוק כמו. הסוג של האוקיינוס השקט ואם אתם מחפשים צדפה טובה שעה שמחה כך שאתה יכול לאכול עשרות בכל פעם, אתה בהחלט צריך ללכת ללוק, מסעדה בסגנון בראסרי של ג'ון בש ברובע העסקים. בזמן שאתם מוזמנים ליהנות ממנות אחרות, כמו שליו מטוגן עם זיגוג דבש-צ'ילי.
מכולת לה פטיט: מסעדה זו, ששימשה להיות אתר של חנות מכולת ישנה, מציעה מחיר קלאסי של ניו אורלינס עם טוויסט עכשווי, כמו צב ולונז או ארנב מלוח. או אם אתם לא מרגישים הרפתקניים, הקפידו לנסות את beignets הסרטנים הכחולים. אלה היו כנראה הדברים הטובים! ביותר שטעמתי בטיול שלי
Sazerac בר: אין טיול לניו אורלינס יהיה שלם ללא ביקור בבר Sazerac כדי לקבל את הקוקטייל איקוני ניו אורלינס, Sazerac. כמובן, הקוקטיילים האחרים שלהם, מעוצבים בזהירות, הם מדהימים כמו ג'ין ראמוס Fizz, קוקטייל frothy וסמיך מג, מיץ ליים, לבנים ביצים, שמנת, קרם כבד, מי פרחים כתומים וסודה.
הקצב Cochon: אני מפחד ללכת לעוד מקום כריך שוב אי פעם. אני יודע בוודאות שזה לא יעבור. למה שהיה לנו בקצב Cochon לה חזיר מק – שתיים של קציצות חזיר עסיסי לך אי פעם בחיים שלך! , muffaletta החזיר! אני לא יכול לחשוב על זה יותר . פשוט לכי
הקפה ספיטפייר: אחד הדברים הראשונים שאני עושה כשאני נוסע הוא לאתר מקום ללכת לקפה. ספיטפייר היה בדיוק זה – בית הקפה שלי בבוקר. המקום הזה קטן, מה שהופך את זה לקסום יותר כאשר אתה צועד בפנים והרחק מהרובע הצרפתי ההומה. בין אם אתה מעדיף ספל של טפטוף טוב, בירה קרה, קפוצ'ינו, או האהוב עלי, השומה cortado, ספיטפייר לא יאכזב.